【透明飲食 傳遞真實】健康飲食教師研習營

※教師研習時數申請中,活動現場將開放簽到退以補登時數

一方水土養一方人,餐桌上盛裝著的不僅是食物,更蘊含了在地飲食文化的氛圍。然而隨著時空迭代演進、經貿及科技的全球化發展,在生活飲食更多元、更便利、更物美價廉的同時,你是否曾思考或教導過孩子,吃下肚的食物是從哪裡來?

為此,灃食公益飲食文化教育基金會特別規劃《透明飲食,傳遞真實》健康飲食教師研習營,內容以科學為基礎,系統性分享食物本質及加工等相關知識、謠言之主題教學,以及第一線教師推廣食育實際案例並透過分現場組討論,共同創作創意飲食教案,為國內飲食教育帶來富有創意而積極的正面影響力。

面對市面上琳瑯滿目的食品,到底飲食知識該怎麼教,
才能讓孩子擁有正確的飲食判斷能力?
專家為你解析現代化的觀念,腦力激盪創意思維,
使你成為兼具最前端食知識及教學法最創新的老師!

研習三大特色:
  1. 09:00-12:20飲食知識解析
  2. 13:20-14:00教學實戰觀摩
  3. 14:00-16:00教案共創沙龍

台中場

➤活動日期 : 2018/5/17 (四)  9:00-16:00  (8:40簽到入場)
➤活動地點 : 惠文國小-第三會議室(台中市南屯區公益路二段300號)
➤課程內容:

講題:透明解析百變食材  乳製品/油品/果汁/蛋/澱粉/調味品

灃食智庫 謝昌衛教授|中興大學食品暨應用生物科技學系
灃食智庫 郭孟怡教授|輔仁大學食品科學系

講題:提昇飲食教學力、分組教案討論實作

LIS線上教學平台|課程總監 陳儷文

新北場

➤活動日期 : 2018/5/23 (三)  9:00-16:00  (8:40簽到入場)
➤活動地點 : 新北高工-圖書館會議室(新北市土城區學府路一段241號)
➤課程內容:

講題:透明解析百變食材  乳製品/油品/果汁/蛋/澱粉/調味品

灃食智庫 周志輝教授|中興大學食品暨應用生物科技系
灃食智庫  陳時欣教授|宜蘭大學食品科學系

講題:提昇飲食教學力、分組教案討論實作

LIS線上教學平台|課程總監 陳儷文

➤報名方式 : 一律採網路免費報名,名額有限,額滿為止。
➤活動洽詢:(02)2712-9333 粟小姐(週一至週五 09:30 - 17:30)
本活動提供教師研習時數6小時
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