專家教你選擇烘焙食品、零食的訣竅

烘焙食品的原料怎麼來的
發酵烘烤時,又發生了什麼事情?

一株麥穀如何搖身一變
成為手中溫暖的一杯麥片飲?
專家帶你了解沖泡穀飲的來龍去脈!

灃食邀請重視小孩子健康的您,和灃食一起解析放學後點心的箇中奧秘
讓我們從科學原理出發,食科專家有問必答
透徹了解食科學,一起為孩子的飲食把關!

灃食公益飲食文化教育基金會邀請國內食品領域重量級學者專家組成智庫群,
自2017年6月~12月舉辦六場系列講座,今年也要持續舉辦系列講座!
從科學角度帶你破解菜市場迷思,為你建立一套唬不了的飲食智慧!

3月系列講座⑦  請聽專家怎麼說

講題:加工食物的安全與挑戰

羅揚銘︱國際食品科技聯盟(IUFoST) 首任全球大使   (前往視頻)

講題:解析烘焙食品的黑盒子

黃瑞美︱輔仁大學食品科學系前副教授 (前往視頻)

講題:穀色穀香的沖泡飲

陳時欣︱國立宜蘭大學食品科學系教授 (前往視頻)

活動日期:2018/3/7 (三)  19:00-21:00  (18:30開放入場)
活動地點:集思台大會議中心(B1)柏拉圖廳
活動地址:台北市大安區羅斯福路四段85號
報名方式:一律採網路免費報名,名額有限,額滿為止。
活動洽詢:(02)2771-1009 許小姐(週一至週五 09:30 - 17:30)