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科學中藥是因應現代人步調快速,運用科學方法所開發的劑型中藥,又稱為「濃縮中藥」,劑型上有粉狀、錠劑及膠囊。科學中藥的製作方式,並非直接將中藥材磨成粉,而是會先鑑定中藥原料的品質,之後將之清洗及炮製,炮製是使藥材乾燥、純淨或降低毒性的步驟,比如:水製(用水清洗)或是火製(經火加熱)等,接著調配需要的處方、煮藥材並將之濃縮,最後運用噴霧乾燥及造粒技術,加工成需要的劑型。簡單來說,科學中藥是將傳統中藥製成的湯藥,再經過濃縮、乾燥而製成的中藥產品。

科學中藥的製作工廠,需要符合衛生福利部等相關單位所設置的設廠標準,製作中央衛生主管機關公布確定具有療效的處方,並且在製作過程中,完全按照中藥製劑品質管制的規範生產,有嚴格的品質管控標準,控制各批次間的產品濃度等,因此科學中藥是穩定的中藥產品。