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鋁箔包是飲品常見的包裝方式,以鋁箔製成的鍍層可以有效隔絕氧氣與光線照射,讓飲品維持原本的營養價值與風味,且隔絕了外部細菌入侵,在一定時間內避免細菌污染的問題,延長保存期限。但聽到鋁箔包裝,你是否曾擔心鋁拿來作為容器包材,會不會有溶出的問題?再加上過去媒體報導鋁可能提高失智症風險,那到底鋁箔包會不會影響健康呢?

其實,鋁箔包的鍍層構造總共有六層,鋁箔只是其中的一層,僅佔整體包裝材料的5%,並且未直接接觸到飲品液體,鋁箔包的六層鍍層除了鋁箔之外,在外部還有增加鋁箔包強度與韌度的紙板,以及阻隔環境濕氣與黏合作用的聚乙烯,而聚乙烯就是在這六層的最內部鍍層,再加上目前研究並未確立鋁對腦部的傷害,因此不需要過度擔心。