專家/營養5餐美味主廚 林奕成

主講內容:
目前校園營養午餐在食物準備上有哪些困難?美味與衛生安全如何取捨?
大量製備團體膳食的時間壓力,讓學生師長們對營養午餐的菜色總是不太滿意。
本次講座將分享,可實際應用在校園與家庭中的料理技巧,讓料理技術更上層樓。

主講大綱:
1. 現行學校營養午餐的狀況
2. 讓餐點變美味的關鍵
3. 五星美味的營養午餐

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