灃食智庫群/國立中興大學食品暨應用生物科技學系終身特聘教授 周志輝

主講內容:
市面上各式各樣的瓶裝、罐裝飲料,如:調味茶飲、運動飲料、含果汁的飲料等,
內容將會介紹瓶子的製作、一些常見飲料產品的製作過程、
讓產品能長期存放的殺菌過程及相關的其他知識,
讓民眾能對瓶裝、罐裝調味飲料的製造有基本的認識,
除了在產品的選擇上能多一些判斷,也能喝得更放心。

主講大綱:
1. 調味飲料的『調味』秘密
2. 認識調味飲料的包裝材料、填充過程
3. 調味飲料的殺菌方式
4. 如何選擇安心的飲品

【延伸知識知多少】
1. 調味飲料為什麼可以變透明? <前往觀看>
2. 食品塑膠容器如何挑選? <前往觀看>
3. 鋁箔包會有鋁溶出的問題嗎? <前往觀看>
4. 鮮奶茶是用鮮奶做的嗎? <前往觀看>
5. 發酵乳及乳酸飲料有什麼不同? <前往觀看>

【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】