灃食智庫群/國立台灣大學食品科技研究所特聘教授 潘敏雄

主講內容:
如何透過營養補充品幫孩子提升免疫力,是許多父母在意的議題。
對於免疫調節類型的保健食品,如蜂膠、靈芝、綜合維他命…等,
孩子可以透過這些保健食品調節免疫力嗎?而這些保健食品是怎麼做成的?
在這堂講座中,將會分享免疫調節與食品科學的奧秘,破解日常常見迷思。

主講大綱:
1. 簡介人體免疫系統與功能
2. 市售常見提升免疫力食品
3. 破解免疫力相關迷思
4. 如何選擇健康食品

【延伸知識知多少】
1.冬蟲夏草是蟲還是草? <前往觀看>
2.牛隻初乳與一般鮮乳的營養價值有什麼不一樣? <前往觀看>
3.蜂王乳和蜂膠一樣嗎? <前往觀看>
4.膠囊殼是用什麼做的呢? <前往觀看>
5.保健食品開封後,乾燥劑需要拿出來嗎? <前往觀看>

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