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中秋佳節即將來臨,爸媽不妨趁這時候,教孩子節日相關知識!
從打開月餅包裝開始,撲鼻的香氣怎麼產生?糕餅圖騰竟蘊含台灣傳統?
送禮如何送到心坎裡?要避免的眉角你不可不知!
現在讓我們開啟歷史的軌跡,從華人重要節慶中探討科學與人文,
讓你的孩子成為懂品嚐,知品味也有禮儀的小大人!

➡食物香氣的奇幻科學|陳政雄 灃食智庫、輔仁大學食品科學系

  • 從科學的角度探討食物的香氣,如何評鑑天然與人工香味的不同
  • 香味如何影響人的行為?

舌尖上的懷舊滋味張尊禎 資深作家

  • 從糕餅的歷史起源,到製作與贈禮,暢談其中蘊含的文化
  • 糕餅不只好吃,圖騰還藏著哪些意義呢?

送到合情又合禮林承緯 國立台北藝術大學建築與文化資産研究所

  • 贈禮是如何開始的,其中的意義在哪?
  • 贈禮是一門藝術,怎麼送,才會入人心崁裡

灃食公益飲食文化教育基金會邀請國內食品領域重量級學者專家組成智庫群,
自2017年6月~2019年6月舉辦19場系列講座,
灃食從科學角度帶你破解食的迷思,為你建立一套唬不了的飲食智慧!! 
誠摯邀請重視孩子成長的您,跟我們一同了解餐桌上的各種精彩故事。
講座日期:2019/8/24 (六) 14:30-16:30(14:00開放入場) 
講座地點:高雄國際會議中心-603會議室
講座地址:高雄市鹽埕區中正四路274號
報名方式:一律採網路免費報名,名額有限,額滿為止。
講座洽詢:(02)2351-8831#616 陳先生(週一至週五 10:00 - 18:00)

<本活動已申請營養師積分、教師研習時數及公務人員學分>

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