ￜ灃食良食脈動FOOD PULSEￜ 系列講座 ㉗ 菜籃裡，你不知道的科學

隨著重視健康與環境的意識提升，全球有機產業與綠色農糧發展迅速成長，
台灣市面上有機認證標章也非常多元，到底有機作物從栽種到採收要通過哪些檢驗？
種出來的食材會比較營養嗎？綠色產銷又是什麼？
學者專家帶你分析飲食裡的學問，讓你的孩子從三餐中懂得尊重環境，讓大地再現充沛生命力！

良食脈動講座將持續跨界合作，邀請農學專家、以食關心環境的單位一起暢談綠色農業，
把艱澀難懂的有機科學轉換成輕鬆易學的綠色行動，讓健康、安心常伴家人，一起為大地盡一份力。

❚ 講題：有機食代-談有機蔬食
   講師：鄔家琪-灃食智庫 宜蘭大學生物資源學院副院長

• 風靡全球的有機農業，到底有什麼迷人之處？
• 土地轉型期還可以使用農藥嗎？生物農藥可以使用在有機作物嗎？
• 有機作物的營養價值會比較高嗎？

❚ 講題：綠食行動守護土地與健康
   講師：葉采靈 – 慈心基金會 行銷推廣課課長

• 什麼是綠色產銷？
• 反映在銷售上的有機作物，這中間包含多少農人的堅持？市場的挑戰？
• 孩子可以怎麼輕鬆認識綠色農業，一起愛護大地？

灃食公益飲食文化教育基金會邀請國內食品領域重量級學者專家組成智庫群，
自2017年6月~2020年10月舉辦26場系列講座，
灃食從科學角度帶你破解食的迷思，為你建立一套唬不了的飲食智慧！！
誠摯邀請重視孩子成長的您，跟我們一同了解餐桌上的各種精彩故事。

講座日期：2020/11/14(六) 10:00 ~ 12:00(09:30開放入場)
講座地點：嘉義國中懿文館-3F演藝廳
講座地址：嘉義市東區王田里圓福街86號

報名方式：一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。
講座洽詢：(02)2771-1001#112黃小姐(週一至週五09:30~18:30)

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