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這場被譽為台灣有史以來最大的學校廚師廚藝競賽-「2019灃食SUPER校廚大賽」決賽得獎名單出爐,首先恭喜屏東潮州國小的校廚戴寧怡與營養師林芯如,勇奪台灣最強SUPER校廚的榮耀!每天進廚房都不嫌累的戴寧怡說,對於自己能夠拿下第一名,覺得相當意外,而前一天的米其林交流晚宴則讓她有許多啟發,因此在菜單的設計上,寧怡決定把蔬菜的原味燉出來,然後跟雨來菇做結合,烹煮出美味的料理。

「潮州國小除了使用在地芒果入菜,巧妙結合失寵食材非常對味,對於灃食食譜的菜單掌握精準,尤其將食物的原味掌握的很好,這也是屏東潮州國小拿下第一名的原因。」評審之一的美味革新主廚林奕成。

擔任專業評審的灃食教育基金會副執行長林芳燕則分享:「其實評審過程中相當難打分數,因為不管是金、銀、銅或其他獎項,這些用心的校廚在我們心中都是第一名!」

同時灃食更誠摯的期盼,這些隱藏在校園的高手被社會看見,也享受應有的掌聲!因為你們都是最最最厲害的SUPER校廚!最後,謝謝立法委員林奕華/吳思瑤/李麗芬親自到現場支持鼓勵,
也感謝各界跨領域的專業評審、人氣評審參與這場全台盛事,為台灣營養午餐的關鍵推手帶來最實際的鼓舞!謝謝你們!

所有獲獎隊伍如下:

牌:屏東縣潮州國小-校廚戴寧怡、營養師林芯如
銀牌:彰化縣南鎮國小-校廚詹雅如、行政人員程秋華
銅牌:新北市青潭國小附幼-校廚吳建慧、幼兒園主任張伊嫺
最高人氣獎:台南市崇明國小-校廚林淑媛、營養師林中惠
最佳美學獎:台中市至善國中-校廚林献凱、營養師孔姵文
最佳創意獎:台北市復興小學-校廚郭峻宏、營養師張巧穎
最佳手藝獎:基隆市八斗國小-校廚黃玉如、教師兼午餐秘書潘建祿
灃食特別獎:新北市育德國小-校廚謝玉清、學務主任陳至韋
灃食特別獎:嘉義縣後塘國小-校廚黃雅娟、午餐執秘蕭妙如
優 選:台北市雙園國小-校廚王桂花、營養師黃貫理
優 選:台中市台中國小-校廚林義宗、營養師林秉豪
優選:彰化縣彰化高中-校廚郭宗閔、營養師王雅瑄