吃鳳梨可以幫助腸胃消化嗎？

人體分泌的消化酵素量會受到生活型態、壓力等因素影響，如果酵素分泌速度趕不上吃東西的速度，就容易造成消化系統負擔，引發消化不良、脹氣、腸胃蠕動變慢等問題。

孩子也有可能因為課業壓力或有時吃得太飽、太脹，需要水果幫助腸胃發揮消化作用，而在水果當中，夏天盛產的鳳梨能幫助腸胃消化。鳳梨營養價值高，擁有豐富的膳食纖維、維生素B1、C、E和礦物質鉀、鈣、鎂，特別是含有鳳梨酵素（鳳梨蛋白酶），可以協助分解蛋白質，適合飯後食用。

如果孩子偏愛吃魚、肉、蛋，沒被完全消化的蛋白質殘渣有時黏在腸壁上，就形成宿便，鳳梨酵素加上粗纖維正可幫助蛋白質分解、消化，增加腸內好菌活動量，減少糞便和腸壁接觸的時間，讓腸道蠕動，做到體內環保，排便順暢。

有些人吃鳳梨會感覺舌頭刺刺的，這時候只要塗抹少許鹽巴在鳳梨上就能減少這種不適感。而家長在家做菜時，也可以使用鳳梨果肉或加入鮮榨鳳梨汁醃肉，肉質會變得軟嫩，口感也大大加分。

台灣的鳳梨品種多，台農4號釋迦鳳梨、台農6號蘋果鳳梨、台農11號香水鳳梨、台農17號金鑽鳳梨、台農20號牛奶鳳梨、台農21號黃金鳳梨等等都適合鮮食，促進消化立大功。