莓果怎麼吃，才不會攝取到過多糖分？

莓果家族成員包括：草莓、藍莓、黑莓、越橘莓、蔓越莓、覆盆子、桑葚、紅醋栗等等，可以說是個多彩多「滋」的大家庭，這些莓果通常果肉柔軟甜美，有些如紅醋栗則是帶著酸味的口感，民眾也各有所愛。市面上用莓果做的食品也非常多元，像是果醬、果乾、水果罐頭…等，但這些產品往往糖含量較高，在重視健康的今日，到底要怎麼吃才不會攝取過多糖分呢？

一般來說，經過醃漬、調味過的果乾、蜜餞或打成果汁的食品，還會額外添加糖，而像滋味較酸的蔓越莓、紅醋栗等食品，往往為了符合消費者的口感而添加大量的糖，雖然感覺不那麼酸了，糖分含量確很高，所以一不小心就可能攝取量過多糖分。另外，為了防止腐敗，水果製品也會添加大量的糖，或將水果浸漬在糖漿中，因此購買時，也要特別留意食品包裝上面的營養標示。

如果挑選的是天然莓果類的水果，還需要注意的是，莓果愈是成熟，果肉內所含有的糖分就愈多，所以不要買快熟透的，或買回來後放太久才吃，以免攝取到的營養素變少、糖分變多。