我家孩子「營養不均」，到底是缺少了哪些營養素？

小學時期，正是孩子成長、心智與行為發展的重要時刻，為幫助孩子順利成長，必須注重孩子的營養攝取。台灣6～12歲學童，常見偏食、胃口不佳、近視、貧血、便秘、發育緩慢等健康問題，需要留意攝取足夠的鈣質、蛋白質、維生素 C、鋅、鎂、鐵、維生素 B1和B2等營養素。

跟著「我的餐盤」把營養一次補足

這麼多營養素，該如何一次補足？建議爸爸媽媽不妨使用衛福部國健署所提出的「我的餐盤」口訣，作為每天的飲食指南，幫助全家吃得健康又營養。「我的餐盤」簡單好記，口訣如下：「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大，菜比水果多一點，飯跟蔬菜一樣多，豆魚蛋肉一掌心，堅果種子一茶匙。」

改變飲食，對症下「菜單」

飲食常可緩解孩子面臨的健康問題，例如近視的孩子，可透過攝取深綠色蔬菜、深黃及深紅色蔬果，及動物肝臟與蛋黃等，獲得維生素A，來鞏固眼睛健康。此外，深海魚類富含的DHA有益眼睛保健，此外還可助腦部發育，可謂一舉數得。若孩子會便秘，也可透過調整飲食內容，像是多補充水分、蔬果膳食纖維，或喝些乳酸菌飲品，也能有效改善狀況。

陪伴，讓營養均衡、身心平衡

最重要的是，父母從自身開始落實，多花時間陪伴孩子吃飯，並認識多元的食物，讓全家人除了吃飽、吃巧，還能在均衡的餐食中了解到健康價值，也能在陪伴中，感受到幸福的溫度。此外，適時引導孩子勿以零食取代正餐，要少喝含糖飲料等正確觀念，也能幫助孩子在未來，正確選擇對自己好的食物。