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專家/國立陽明大學食品安全及健康風險評估研究所教授兼所長-楊登傑

食安是近年備受關注的議題,小到動植物用藥,大到料理烹調衛生,都影響家庭是否食得安心。
有檢驗標章的產品到底驗了什麼?怎麼篩選安全的食材?生活中又可以從哪裡著手把關?
從源頭到餐桌,有很多值得探討的眉角,就讓專家帶領我們進入「食安的世界」一探究竟!

主講大綱:

1. 個人衛生與食安問題
2. 環境清潔與食安問題

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