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專題視頻農糧作物視頻

酸V啊酸V的檸檬與鳳梨講給你知

灃食智庫群/屏東科技大學農學院院長 吳明昌 主講大綱: 1. 台灣南部8大水果-檸檬、鳳梨、蓮霧、芒果、木瓜、香蕉、荔枝、蜜棗 2. 養顏美容 幸福綠翡翠-檸檬的營養與挑選原則 3. 解膩順暢 甜在心將軍-鳳梨的營養與挑選原則 【延伸知識知多少】 蔬果農藥殘留可從外觀上分辨嗎?有機就不必擔心嗎? <前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】
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蔬菜含硝酸鹽有辦法減少嗎?

灃食智庫群/中興大學食品暨應用生物科技榮譽特聘教授 周志輝 主講大綱: 有新聞報導引述醫師的提醒,硝酸鹽有誘發胃癌等風險,但幾乎每種葉菜都含硝酸鹽,民眾聽到相關資訊難免感到恐慌,在生活上要如何解讀這些資訊,以及要注意那些事項可以減低硝酸鹽對身體的危害? 【延伸知識知多少】 1.蔬菜中為什麼會有硝酸鹽? <前往觀看> 2.隔夜菜到底能不能吃? <前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】
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