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灃食公益飲食文化教育基金會與示範校攜手合辦「灃food 底【家】啦！」親子食育營，16日在新北市汐止區登場，參與的親子搭檔，不僅學習到六大類食物的知識，也透過實作「六明治」的機會，討論如何選擇正確食材，灃食也提供教材，期待「飲食教育能成為親子一起關注的重要議題！」

灃食公益飲食文化教育基金會舉辦第2屆SUPER校廚大賽的前導活動「感謝校廚」繪畫比賽，共有來自全國近1500件作品，以不同方式呈現出孩子觀察校園廚房的創意，包括特寫、繪本樣式、幻想故事、海報等多元形式，以色彩描繪出他們對校園廚房的想像，並表達出對校廚的感謝，徵畫成果豐碩。

灃食公益飲食文化教育基金會主辦第2屆SUPER校廚大賽11月圓滿落幕，10組參賽團隊12月聚首台北，展開為期兩天的培訓營隊，內容包括營養理論、蔬菜學、食物設計、校園廚房的觀察與回饋，及料理實作等課程，全程參與的台南市新南國小校廚何翠琬說「真的是很棒，對我有很多的幫助，會把學到的東西帶回學校，讓營養午餐做得更棒！」

你對飲食知識有興趣嗎？還是你根本就是專家？灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「飲食知識王大挑戰」， 即日起自12月31日，只要登入到灃食飲食常識評測系統挑戰拿證書，不但可以體檢自己的飲食知識，還有機會獲得大獎iPhone 12 mini、AirPods、氣炸鍋、運動手環以及300元超商禮券等好禮！

《2021年良食脈動系列講座-灃Food好疫力》｜得獎公告
今年度良食脈動系列講座於「灃Food好疫力」邀請最強講師群主講的五場主題和精彩互動內容，是否讓你更進一步認識飲食相關知識呢？
為了激勵民眾對飲食知識的踴躍參與和學習，我們抽出期間限定的豐富好禮，馬上來公布本次的得獎名單！

灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「良食脈動」講座，因應疫情改以「灃FOOD好疫力」倡議網站(https://reurl.cc/Mk699k) 呈現，全部場次皆已上線，講座邀請到米其林一星Longtail餐廳主廚林明健，分享如何善用台灣在地食材，創作出跨國界的美味料理。

最強校廚，由我來當！灃食公益飲食文化教育基金會主辦的第2屆「灃食SUPER校廚大賽」，14日在台北市開南中學舉行總決賽與頒獎典禮。來自全台各地的10組校廚隊伍，不只比創意，也得拿出實力，挑戰指定菜與創意蔬食套餐，呈現校園午餐全新料理風貌。

因應國際飲食潮流，灃食教育基金會發行《灃食‧客》蔬食季刊第二期，以動物保護為主軸，探索人類、動物與飲食間的關係，內容除介紹近年火紅的植物奶與植物肉，並蒐羅蔬食相關影音、書籍，也推薦全台趴趴走的蔬食行動餐車，同時鼓勵大家親手做植物系高蛋白蔬食料理！歡迎有興趣的朋友，從不同的角度來認識豐富多元的蔬食新世代！

灃食公益飲食文化教育基金會2020年推出《蔬食食譜》，除深入校園廚房推廣外，今年也特別與臺中慈濟醫院合作，導入食譜中的創新蔬食菜色，灃食主廚林奕成也與臺中慈濟醫院廚師群進行兩個月課程，日前呈現培訓成果，創新的菜色與繽紛視覺感受，讓用餐者不禁驚呼「員工餐廳的蔬食菜色，竟也可以做得這麼有質感！」