飲食知識該怎麼學？除了課堂授課外，灃食公益飲食文化教育基金會攜手多人在線遊戲教學平台PaGamO，把艱深的飲食知識生活化，推出多檔學童版飲食知識任務，累積一年已超過28萬人次學童挑戰，其中6成學童成功解鎖任務。今年最後一波任務「灃食夢想食驗家」（https://www.pagamo.org/）鎖定永續議題，目前已於PaGamO平台上線至12月10日，歡迎大小朋友一起來挑戰！
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灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「2023良食脈動-夢想的飲食沙龍」講座，前進台北、台中與高雄三地，分別從永續、蔬食及海洋三大主題切入，邀請連續劇《茶金》女主角連俞涵等九組不同領域講者及手作老師，暢談逐夢精彩歷程，並透過手作體驗強化主題。九大獨立主題精彩講座影片，已發佈在灃食YouTube頻道（https://www.youtube.com/@fullfoods/channels），提供未能參與的民眾免費線上收看，期待透過學習永續飲食概念，鼓勵社會大眾在日常中落實行動。
飲食雖日常，但你曾遇過孩子在課堂上發出疑問嗎？還是孩子對飲食有特別的想法？灃食公益飲食文化教育基金會主辦的「灃食夢想計畫—夢想食驗事」飲食行動創意競賽，邀請全國國小、幼兒園孩子細心觀察日常飲食現況，並把天馬行空的想像落實成行動計畫，本活動將於10月31日截止收件，歡迎全台熱血的飲食教育工作者帶孩子一起參加！
有多久沒跟家人一起吃飯了呢？灃食公益飲食文化教育基金會發行《灃食‧客》蔬食季刊第八期，邀請讀者在生活中好好吃飯，讓永續綠色餐桌成為日常習慣，並配合節氣認識當季在地食材，不僅吃出健康美味，也能對環境有所貢獻。季刊已全文上線（https://reurl.cc/q00XG0）。
一鍋客家湯圓，傳承了什麼樣的飲食文化？一碗香氣十足的糙米飯，幼兒園的孩子可以順利煮出來嗎？對每天都要「吃」的這件日常事，我們能有什麼想像？灃食公益飲食文化教育基金會2023年全新企畫「灃食夢想計畫—夢想食驗事」飲食行動創意競賽，邀請全國國小、幼兒園孩子細心觀察日常飲食現況，將天馬行空的想像落實成行動計劃，透過做中學的「夢想食驗事」，探索未來的飲食生活樣貌。
灃食公益飲食文化教育基金會辦理「灃食主廚到我家」第二季活動，前進全台七縣市，不但主廚全程陪同，也製作精美的飲食知識教材，讓孩子從午餐中學習新的飲食觀念；本季更首度前進離島澎湖，帶領攝影團隊記錄下孩子品嘗新菜色的真實反映。
灃食公益飲食文化教育基金會為親子量身打造的「灃食親子食育營」，今年特別與科學教育館所合作，將分別前進高雄、台中、台北三地擴大辦理，希望透過精心設計的課程內容，吸引更多親子參與，更讓飲食教育成為親子一起關注的重要生活議題。
灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「良食脈動講座–夢想的飲食沙龍」將於八月啟動，延續去年講座加上手作體驗形式，今年更將觸角延伸至高雄、台中、台北三地，邀請飲食相關背景達人以沙龍對談形式，分享在不同領域的夢想實踐過程；三地活動自7月20日起在ACCUPASS平台開放報名，名額有限，歡迎有興趣的朋友把握機會，一起走進沙龍體驗飲食文化的美好。
灃食公益飲食文化教育基金會發行《灃食‧客》蔬食季刊第七期，帶領讀者經歷一場跨文化的永續饗宴，除介紹全球蔬食10大友善城市，以及韓國與印度飲食文化與蔬食的關聯性，季刊中並專訪灃食智庫委員、荒野保護協會榮譽理事長李偉文，暢談一路以來如何選擇自己想要的生活，並傳授日常實踐永續生活的方法。季刊已全文上線在灃食官網（https://reurl.cc/ZWA1NQ）。
還在傷腦筋如何讓孩子主動對飲食知識產生好奇嗎？在餐桌上總是挑食的孩子，有沒有能讓引發他們的學習興趣，願意去認識飲食知識？這次，灃食公益飲食文化教育基金會首度攜手線上遊戲學習平台PaGamO，推出「灃食市場：食材冒險大行動」（https://www.pagamo.org/），讓飲食教育真的「玩」起來囉！
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