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最強校廚，由我來當！灃食公益飲食文化教育基金會主辦的第2屆「灃食SUPER校廚大賽」，14日在台北市開南中學舉行總決賽與頒獎典禮。來自全台各地的10組校廚隊伍，不只比創意，也得拿出實力，挑戰指定菜與創意蔬食套餐，呈現校園午餐全新料理風貌。

灃食教育基金會舉辦與聯合報系合作舉辦第五年「良食脈動」講座
因應疫情，最後改以「灃FOOD好疫力」倡議網站呈現
除邀請專家開講外，並以精美圖表呈現最實用資訊，還安排互動遊戲，讓民眾一次就可獲得最新飲食知識
只要登入網站，就可輕鬆獲得5場次全部內容！

因應國際飲食潮流，灃食教育基金會發行《灃食‧客》蔬食季刊第二期，以動物保護為主軸，探索人類、動物與飲食間的關係，內容除介紹近年火紅的植物奶與植物肉，並蒐羅蔬食相關影音、書籍，也推薦全台趴趴走的蔬食行動餐車，同時鼓勵大家親手做植物系高蛋白蔬食料理！歡迎有興趣的朋友，從不同的角度來認識豐富多元的蔬食新世代！

灃食公益飲食文化教育基金會2020年推出《蔬食食譜》，除深入校園廚房推廣外，今年也特別與臺中慈濟醫院合作，導入食譜中的創新蔬食菜色，灃食主廚林奕成也與臺中慈濟醫院廚師群進行兩個月課程，日前呈現培訓成果，創新的菜色與繽紛視覺感受，讓用餐者不禁驚呼「員工餐廳的蔬食菜色，竟也可以做得這麼有質感！」

灃食公益飲食文化教育基金會推出全新飲食教育Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」，
邀請營養學家、食科專家、料理家及校園團隊等嘉賓受訪，
從個人對食物的味覺記憶出發，進而針對不同的飲食議題作深度探討，
提供民眾實用的飲食知識，更能進一步了解家庭及校園飲食教育。