你還記得小時候的夢想是什麼嗎？想成為醫生、作家，還是站在火箭上的科學家？如果有一天，「飲食」也能成為夢想的起點，那會是什麼模樣？當我們把「吃」這件日常小事變成孩子們的夢想，會激盪出什麼樣的創意與行動？這正是灃食夢想計畫的初衷：邀請孩子們從自己的生活出發，用眼睛觀察、用雙手實踐，探索屬於自己的飲食世界。
第二屆灃食夢想計畫的九組團隊，從在地美食出發，深入認識香菜、魚丸、石花菜，走訪家鄉、傳承文化，並製作創意料理，為傳統美食注入新生命。 也有團隊以苧麻、中藥等冷門食材為題，重新詮釋並介紹給大眾；或從永續種植著手，思考如何友善環境；甚至結合AI科技，觀察日常飲食，關注健康趨勢；也有孩子從早餐切入，探索家庭中的飲食選擇與多元樣貌。
今年，我們也將這九組入選團隊的精彩成果集結於官網，邀請你一同見證孩子們對飲食的創意實踐，讓這些小小種子，持續在更多地方發芽茁壯。
