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ᅵ灃食良食脈動FOOD PULSEᅵ 系列講座 ㉗ 菜籃裡,你不知道的科學

By | 最新訊息, 過往活動

隨著重視健康與環境的意識提升,全球有機產業與綠色農糧發展迅速成長,
台灣市面上有機認證標章也非常多元,到底有機作物從栽種到採收要通過哪些檢驗?
種出來的食材會比較營養嗎?綠色產銷又是什麼?
學者專家帶你分析飲食裡的學問,
讓你的孩子從三餐中懂得尊重環境,讓大地再現充沛生命力!

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ᅵ灃食良食脈動FOOD PULSEᅵ 系列講座 ㉖ 餐桌上的「糧」好食光

By | 最新訊息, 過往活動

台灣是美食王國,琳瑯滿目的精緻食品豐富視覺與味蕾的感受,
讓現代人容易忽略「非精製糧食」的重要性,也對糧食有許多迷思。
究竟紅豆水能不能消水腫?藜麥夯什麼?飲食教育有哪些重要性?
如何安排行程帶孩子認識食物、養成好的飲食習慣?
隨著世界糧食日的到來,讓專家帶你將食育回歸家庭日常,開啟糧食之旅!

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ᅵ灃食良食脈動FOOD PULSEᅵ 系列講座 ㉕ 「檢」單生活,食得安心

By | 最新訊息, 過往活動

食安是近幾年台灣很關注的議題,小到動植物用藥,
大到料理烹調衛生,都影響家庭是否能食得安心。
但有檢驗標章的產品到底驗了哪些地方?超市怎麼篩選安全的食材?
生活中又可以從哪裡著手把關?從源頭到餐桌,有很多值得探討的眉角,
就讓專家帶領我們進入「食安的世界」一探究竟!

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ᅵ灃食良食脈動FOOD PULSEᅵ 系列講座 ㉔ 吃得多不如吃得巧

By | 最新訊息, 過往活動

「營養不良」常是飲食資源豐沛與窘困地區家庭孩子的通病,
生活寬裕的小孩食物選擇多也最挑食,不夠精製、色香味美就不吃,
反觀經濟匱乏的家庭需仰賴有限物資度日。
究竟台灣飢餓問題從何產生?飲食上如何給孩子更全面的營養?
父母的飲食觀念,正潛移默化地影響孩子未來的發展,
讓灃食的專家陪您與孩子安心成長。

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ᅵ灃食良食脈動FOOD PULSEᅵ 系列講座 ㉓ 破解鮮味浪潮的秘密

By | 最新訊息, 過往活動

孩子最愛的蛤蠣、爸爸喜歡的蜆、媽媽收藏的珍珠,都是徜徉在潮汐間的珍寶。
為什麼有些貝類會結晶出珍珠?九孔、鮑魚該怎麼區別?
環境的改變與人類行為對潮間帶生物造成哪些影響?
趕快安排一場親子小旅行,跟專家一起探索海產貝類的科學知識,
了解海洋給人類的餽贈之禮!

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ᅵ灃食良食脈動FOOD PULSEᅵ 系列講座 ㉒ 品格養成 從惜食開始

By | 最新訊息, 過往活動

人、食物與生態有著密不可分的關係,
友善土地的耕作方式能重現生物豐饒的樣貌、恢復自然生機。
農友在種植端辛勤耕植,而在消費端的你,從採買到烹煮的行為中,
怎樣減少食物浪費與養成下一代零剩食的好習慣?
讓灃食與跨界專家與你分享,如何透過教育交給孩子善待大地、珍惜食物的人生觀!

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