為了讓青少兒對食品資訊與來源產生興趣,我們特別規劃系列性食品家族海報,透過設計將飲食知識轉譯為視覺學習指南,從源頭到刀叉,從食材特性到食品加工,組織化、圖像化、簡單化的拉進飲食教育距離,讓飲食學習變得更創意!更時尚!

本海報提供免費下載與複印,文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有,請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本海報」進行教學推廣(尺寸: 60cm84cm),請來信與我們連繫,fullfoods@fullfoods.org

澱粉家族

By | 海報, 兒少專區

我們常吃的主食-全穀根莖類,大多數成分就是澱粉。澱粉富含了大量「醣」類,即碳水化合物,是人體能量的重要來源。這些常見的澱粉外觀都差不多,有什麼不同?用途又是什麼?

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調味品家族

By | 海報, 兒少專區

不論中餐或西餐,許多人食用餐點時都有習慣搭佐的醬料,少了醬料的搭配似乎就少了一份美味,你知道這些醬料是由什麼製成的嗎?攝取時又該注意些什麼呢?

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油品家族

By | 海報, 兒少專區

食用油在烹調上有著重要的角色,提供的脂肪是人體必需營養素之一,透過不同原料、加工製造的食用油種類繁多,究竟該如何選擇呢?

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果汁家族

By | 海報, 兒少專區

在炎熱的夏季來杯果汁真是清涼暢快,而且把果汁替代水好像比較健康,但喝下肚的果汁成分究竟是什麼呢?可用喝蔬果汁取代吃新鮮蔬果嗎?冰櫃裡各色的果汁商品又該如何挑選?

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乳製品家族

By | 海報, 兒少專區

市面上各式乳製品,包含常喝的液態乳品:鮮乳、牛乳、保久乳,發酵乳品:多多、優酪乳等,挑選乳品要先了解乳品的分類,不同乳品的乳含量及加工方式皆有不同,如何選擇分辨?快來瞧一瞧!

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蛋品家族

By | 海報, 兒少專區

你知道嗎?國人每人每年平均吃掉快300顆蛋!等於1∼2天就會吃1顆蛋!雞蛋是人體攝取蛋白質的良好來源,1顆雞蛋約50∼60公克,其中含有豐富蛋白質、卵磷脂、維生素及多種礦物質等人體不可或缺的營養成分,可見蛋是我們的好朋友,快來深入了解!

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