為了讓青少兒對食品資訊與來源產生興趣,我們特別規劃系列性食品家族圖譜,透過設計將飲食知識轉譯為視覺學習指南,從源頭到刀叉,從食材特性到食品加工,組織化、圖像化、簡單化的拉進飲食教育距離,讓飲食學習變得更創意!更時尚!

「良食圖譜」提供免費下載與複印,文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有,請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本」進行教學推廣(尺寸: 60cm*84cm),請您協助填寫線上表單,我們將於每月1日寄送,謝謝。線上表單網址:https://docs.google.com/forms/d/1jZ4r7ldWTeLa2njsd2Gsnvp81wW25dM76aE_TPdlihc/viewform?edit_requested=true

我的健康餐盤

By | 良食圖譜, 兒少專區

肚子吃飽了,營養也攝取足夠了嗎?
算一算,今天六大類食物各吃了多少份量?
挑食不好,但是挑對食物種類來吃卻很重要
每天均衡飲食,攝取足夠的營養,身體才能夠健康成長。

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水果家族

By | 良食圖譜, 兒少專區

台灣是水果王國,水果種類十分豐富,你都認識它們了嗎?
香甜可口的水果能提供身體養分、幫助新陳代謝、維持生理機能運作
還可以做成不同的食品。一起來認識這些大自然的禮物吧!

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蔬菜家族

By | 良食圖譜, 兒少專區

小朋友,你喜歡吃蔬菜嗎?如果答案是肯定的
太棒了,你一定會喜歡這張圖的的所有知識
如果你不愛吃蔬菜,沒關係,我們慢慢來
從認識它們開始,你會發現:原來蔬菜對我們的身體可是大有幫助呢!

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黃豆家族

By | 良食圖譜, 兒少專區

黃豆製品是台灣人最喜歡的食物之一
隨著加工技術的進步,豆製品也越來越多!
然而,你知道它們是如何製造出來的?
選擇時又該注意哪些事項呢?一起來看看吧!

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茶家族

By | 良食圖譜, 兒少專區

紅茶、綠茶、烏龍茶,你最愛喝的是哪一種茶?
名字中有「茶」卻又不是茶的飲品有哪些?
絲襪奶茶的名字是怎麼來的?
喝茶解渴前,先來找「茶」吧。

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糖品家族

By | 良食圖譜, 兒少專區

你愛吃糖嗎?吃甜食讓人心花朵朵開。
你知道,糖是如何從自然界中誕生的?
砂糖、蜂蜜、楓糖、棕糖、果糖、海藻糖的原料各是什麼?
跳跳糖、軟糖的奇妙口感是怎麼產生的?
趕快來看看吧。

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澱粉家族

By | 良食圖譜, 兒少專區

我們常吃的主食-全穀根莖類,大多數成分就是澱粉
澱粉富含了大量「醣」類,即碳水化合物,是人體能量的重要來源
這些常見的澱粉外觀都差不多,有什麼不同?用途又是什麼?

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