隨著溫度逐漸升高，又到了父母帶著孩子到海邊踏浪的季節
除了享用海產佳餚之外，不少人也會順便帶些乾貨回家
趁此機會跟著達人們學習認識新鮮海產及水產加工品
為自己與家人選購最安心的食材
媽媽常以美味佳餚向家人傳遞溫暖與祝福
一起來了解廚房中常見的糖、香料為什麼能賦予食物不同的口感
方便的即食和冷凍食品背後藏著哪些科學秘密？
為什麼能加快料理的速度？一起來了解背後的知識吧！
面對市面上琳瑯滿目的食品，到底飲食知識該怎麼教
才能讓孩子擁有正確的飲食判斷能力？
專家為你解析現代化的觀念，腦力激盪創意思維
使你成為兼具最前端食知識及教學法最創新的老師！
隨著氣後回溫，大小朋友在陽光下曬得暖洋洋，
小包裝的果乾、肉乾，再來一杯咖啡，
既提供身體最佳續航力，也能帶來愉快好心情。
一起來了解這些可口而便利的春日美食吧！
下課鐘聲響起，學童小小的肚皮總是咕咕叫，
成長中的孩子隨時需要營養補給，暫時解饞的點心成為必備的選擇！
麵包、餅乾、飲品如何選擇？讓專家教你聰明挑選安心吃！
食品包裝標示是我們在了解食品內容物中，最容易接觸的訊息，
但是面對包裝上常見的甲、乙、丙、丁、一、二、三、四…等密密麻麻的文字，
你了解多少 ? 琳琅滿目的包裝食品，到底該如何挑選呢 ?
透明 讓新世代的飲食更健康
灃食公益飲食文化教育基金會特別規劃「良食脈動FOOD PULSE」系列講座，匯聚飲食領域智庫、國際領袖，以科學為基礎，提供實事求是的生活飲食新知。本次邀請美國、英國及台灣在地推動飲食透明化的意見領袖，以實際案例分享先進國家如何以創新思維打造透明飲食消費生態及教育推動、滿足民眾知的需求，為國內飲食教育帶來富有創意而積極的正面影響力。
現代人外食狀況越來越普遍，市面上琳瑯滿目的食品反映著時下潮流，
進出巷口超商、賣場，已經成為家常便飯的事情。
不過你知道，架上陳列不同型態的食品，許多都是由同一種食材變化而成的嗎?
你了解這些百變食品是如何製造的呢？
食品包裝標示是我們在了解食品內容物中，最容易接觸的訊息，
但是面對包裝上常見的甲、乙、丙、丁、一、二、三、四…等密密麻麻的文字，
你了解多少 ? 琳琅滿目的包裝食品，到底該如何挑選呢 ?
食品加工在現今人類生活中是不可或缺的技術，
每天為自己和家人烹製餐點，其實就算是一種食品加工，
有些食物經過適當加工處理，更添美味與營養
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