每年冬季總是有數場節日，如何讓你跟孩子成為派對主角，是父母不說卻在意的事！ 現在，讓專家帶你來一場精彩的食物奇遇之旅， 一次學會聰明選雞肉、起士、乳酪等知識和快速上手的創意點心，讓你用料理駕馭全場～
➡選好雞做對好料理｜張正明 灃食智庫、臺灣海洋大學食品科學系副教授(前往視頻)
- 從外觀、體型告訴您雞隻有哪些種類
- 市場與量販的雞隻有哪些不同，如何才能挑選到好的雞隻
➡香濃起士大解密｜郭孟怡 灃食智庫、輔仁大學食品科學系教授(前往視頻)
- 起士、乳酪的來源
- 起士、乳酪特殊的香氣怎麼產生
➡時尚派對料理｜莊雅閔 資深作者(前往視頻)
- 常見的節日派對有那些
- 如何利用雞跟起士快速做出創意派對料理
灃食公益飲食文化教育基金會邀請國內食品領域重量級學者專家組成智庫群，
自2017年6月~2019年8月舉辦19場系列講座，
灃食從科學角度帶你破解食的迷思，為你建立一套唬不了的飲食智慧！！
誠摯邀請重視孩子成長的您，跟我們一同了解餐桌上的各種精彩故事。
講座日期：2019/9/25 （三） 19:00-21:10（18:30開放入場） 講座地點：金融研訓院 菁業堂 講座地址：台北市中正區羅斯福路三段62號
報名方式：一律採網路免費報名，名額有限，額滿為止。 講座洽詢：(02)2351-8831#616 陳先生(週一至週五 10：00 - 18：00) 歡迎加入灃食教育基金會臉書粉絲團，為自己的飲食知識加分！
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