
2018-12-19
免疫調節與食品的關係
灃食智庫群/國立台灣大學食品科技研究所特聘教授 潘敏雄 主講內容: 如何透過營養補充品幫孩子提升免疫力,是許多父母在意的議題。 對於免疫調節類型的保健食品,如蜂膠、靈芝、綜合維他命…等, 孩子可以透過這些保健食品調節免疫力嗎?而這些保健食品是怎麼做成的? 在這堂講座中,將會分享免疫調節與食品科學的奧秘,破解日常常見迷思。 主講大綱: 1. 簡介人體免疫系統與功能 2. 市售常見提升免疫力食品 3. 破解免疫力相關迷思 4. 如何選擇健康食品 【延伸知識知多少】 1.冬蟲夏草是蟲還是草? <前往觀看> 2.牛隻初乳與一般鮮乳的營養價值有什麼不一樣? <前往觀看> 3.蜂王乳和蜂膠一樣嗎? <前往觀看> 4.膠囊殼是用什麼做的呢? <前往觀看> 5.保健食品開封後,乾燥劑需要拿出來嗎? <前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】
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