灃食智庫群/中興大學食品暨應用生物科技榮譽特聘教授 周志輝 主講大綱: 1. 為甚麼要使用營養添加劑:彌補天然食物的缺陷及營養素的損失、特殊人群食品、避免營養不良、簡化膳食處理 2. 國際間對營養添加劑的看法? 3. 營養添加劑有哪些?功用是甚麼?應用在哪裡? 【延伸知識知多少】 1.營養添加劑的來源有哪些? <前往觀看> 2.麥芽糊精通常添加運用在哪些食品中? <前往觀看> 3.能量飲料與運動飲料有哪些不同? <前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】