灃食智庫群/臺灣大學食品科技所特聘教授 葉安義 主講大綱: 1. 超商與超市的產品 2. 常吃的農糧產品與其製程 3. 標示法規與實例 4. 如何從標示決定是否購買 【延伸知識知多少】 1.看見食品包裝標示成分寫了氫化植物油、部分氫化植物油,那是什麼油? <前往觀看> 2.營養標示反式脂肪為0的食品,真的沒有反式脂肪嗎? <前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】