食育教案

教案分成幼兒園、低年級、中年級、高年級,結合校園午餐、在地食農或環境永續等主題,設計出創新的飲食教育(食育)教案,引導孩子建立健康的飲食觀念與文化素養。
五彩繽紛.食在精彩
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五彩繽紛.食在精彩

教案以大概念為課程設計,在地食農教育為知識主軸。設計三大單元。「真材食料」以五感觀察在地當季食材、親自實踐有機耕作。「食尚色彩」以區辨食用色素安全性,實作天然色素保留大自然的五彩斑斕。「美好食光」則是符應在地食物地景及文化,當季食材在地吃法,在地食材當季吃法。將當季食材與在地客家節慶文化做結合。  

設計者

鍾采芬、江慧專、劉家宏

適用對象

三年級

時間

40 分鐘/節,共 320 分鐘/8 節

人數

19 人

瞭解更多
永續農漁環境保護食農教育