一處自在料理、共享交流的城市食育空間
位在城市的一隅，
讓料理成為相聚的理由，
也讓學習、交流與共食，自然發生。
從一張料理台開始，
我們一起動手、一起分享，
在忙碌的城市裡，留下一段與食物好好相處的時間。
教室地點
蔬食研究所座落於台北市信義區松隆路327號B1，鄰近松山車站與捷運松山站，交通便利，是一處適合個人、親子、團體與企業共同參與的城市料理空間。
教室特色
教室以明亮、簡潔且溫暖的空間設計為主，規劃多組料理操作台，並配置完整的烘焙與料理設備，讓每位參與者都能在舒適、安全且具實作感的環境中，親手參與從食材準備、烹調製作到完成料理的每一個過程。
無論是蔬食料理、烘焙體驗、親子共學、主題工作坊，或企業與團體活動，都能依不同課程內容與活動需求彈性運用空間。
交通方式
地點：旭穗蔬食研究所 (台北市信義區松隆路327號B1植境)
交通 : 松山捷運站4號出口步行3分鐘
停車 : 公有松山車站地下停車場(走路約50m抵達)
圖說/從植境入口處往下走，進入場域後直走即可抵達蔬食研究所
圖說/ 若需要乘坐電梯的學員們請進入朝代大廈，乘坐電梯到達B1
