推動 更真 更善 更美 的飲食文化

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灃食成立於2016年,長期深耕飲食教育,以科學為根基、文化為底蘊,致力於在台灣推動更真、更善、更美的飲食文化,引導大眾重塑「透明、健康、永續」的飲食素養,打造台灣成為永續發展的「良食島」。

 

灃食智庫

葉安義

國立臺灣大學食品科技研究所

名譽教授

許庭禎

國立臺灣大學食品科技研究所

兼任副教授

謝明哲

臺北醫學大學保健營養學系

名譽教授

蔡國珍

國立臺灣海洋大學食品科學系

榮譽講座教授

林如萍

國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系 教授兼家庭研究與發展中心主任

李偉文

荒野保護協會

榮譽理事長

食育教材

跨學科跨年級多元應用

提升健康飲食識讀力

歷經10年,我們的影響力從一個縣市到另一個縣市

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