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食事觀點

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季刊No.04 | 第2屆灃食SUPER校廚大賽 2024年05月13日 4 季刊No.04 | 第2屆灃食SUPER校廚大賽 灃 食 季 刊  第2屆灃食SUPER校廚大賽 蔬食菜單結合異國風味 傳遞環境永續理念 全球吹起蔬食風，歐美多國的校園實行一周提供一次蔬食 永續農漁 環境保護 蔬食料理 食農教育 飲食文化
季刊No.04 | 美食分享：Chao‧炒炒蔬食熱炒 2024年05月13日 3 季刊No.04 | 美食分享：Chao‧炒炒蔬食熱炒 灃 食 季 刊 美食分享：Chao‧炒炒蔬食熱炒 別再說熱炒店，吃不到好吃的蔬食料理！ 氣氛熱鬧的熱炒店，展現出台灣獨特的飲食文化：生猛、充滿活力，滿溢著鮮 永續農漁 環境保護 食品加工 食品標示 食農教育
季刊No.04 | 擋不了的八大Vegan趨勢 2024年05月13日 5 季刊No.04 | 擋不了的八大Vegan趨勢 灃 食 季 刊 擋不了的八大Vegan趨勢 由於全球疫情仍劇、加上近年來從健康、環境、動物保護等不同面向切入的討論影響下，消費者對蔬食產品需求日漸增加的趨勢 永續農漁 環境保護 蔬食料理 食農教育 飲食文化
季刊No.04 | 為什麼全世界都在討論碳中和？ 2024年05月13日 2 季刊No.04 | 為什麼全世界都在討論碳中和？ 灃 食 季 刊 為什麼全世界都在討論碳中和？ 淨零排放與永續的議題風起雲湧，降低碳排放、達成碳中和，成了當前國際間重要的氣候行動：全球指標企業蘋果及微軟，宣 永續農漁 環境保護 食農教育 飲食文化
季刊No.04 2024年05月10日 2 季刊No.04  The countries that build great zero-carbon companies and industries&am 環境保護 蔬食料理 食農教育
季刊No.03 | 醜蔬果華麗變身！拯救「醜果」的六種料理｜蔬食食譜 2024年05月10日 5 季刊No.03 | 醜蔬果華麗變身！拯救「醜果」的六種料理｜蔬食食譜 灃 食 季 刊 醜蔬果華麗變身！拯救「醜果」的六種料理｜蔬食食譜 畸形或不符合要求規格的NG生鮮蔬果，雖然外觀不美，卻完全不影響營養及美味，只要發揮創意和巧 環境保護 蔬食料理 食農教育 飲食文化