灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月08日 3 季刊No.03 | 減少食物浪費的五個方法灃食季刊減少食物浪費的五個方法你可能不知道，全世界有三分之一的食物，在離開農地或食品工廠後，並未順利抵達餐桌供人食用，更造成全球將近有8億的人遭受永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月06日 3 季刊No.02 | 蔬食真的很難聊？｜Zong 謝豐嶸灃食季刊蔬食真的很難聊？｜Zong 謝豐嶸「蔬食主義」近幾年來在歐美國家形成流行趨勢，在台灣，吃素這件事情並不陌生，從傳統的初一、十五吃素菜，到菜永續農漁環境保護蔬食料理食品標示食農教育

2024年05月06日 2 季刊No.02 | 美味的爭議：吃動物不再是生存必需，而只是一種選擇！灃食季刊 &nbsp;美味的爭議：吃動物不再是生存必需，而只是一種選擇！現今社會的飲食型態相當複雜（特別是肉類），因為背後經常涉及衛生、宗教永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月06日 3 季刊No.02 &nbsp;That we can subsist on plant food and perform our work even to advanta 永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年04月30日 3 季刊No.01 | 蔬食人口年輕化餐桌掀起新綠色革命灃食季刊 &nbsp;蔬食人口年輕化餐桌掀起新綠色革命近年全球蔬食風潮興起，由葷食轉素食或傾向少肉飲食的人口節節攀升，「蔬食」不再只侷限於永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2022年11月09日 3 芭樂籽，到底要丟掉還是吃掉？芭樂原產於美洲，因為和石榴一樣有很多種子，所以又名「番石榴」。不論是在傳統市場、水果店、量販店，甚至是超商，常可看到各種芭樂，像是珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂、永續農漁環境保護產地生產食品加工食品標示

食事觀點