灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月10日 5 季刊No.03 | 醜蔬果華麗變身！拯救「醜果」的六種料理｜蔬食食譜灃食季刊醜蔬果華麗變身！拯救「醜果」的六種料理｜蔬食食譜畸形或不符合要求規格的NG生鮮蔬果，雖然外觀不美，卻完全不影響營養及美味，只要發揮創意和巧環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月10日 1 季刊No.03 | 舒食男孩：來一場，貼近大自然的蔬食饗宴｜美食分享灃食季刊舒食男孩：來一場，貼近大自然的蔬食饗宴｜美食分享黃俊榮、鄭瑞雲夫妻與家人在台東池上經營蔬食無菜單料理餐廳《舒食男孩》，他們使用在地食材環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月08日 3 季刊No.03 | 蔬醒人心｜影音書籍推薦-3 灃食季刊蔬醒人心｜影音書籍推薦-3 本期精選影音書籍內容，解析生活中各種習慣所造成的資源浪費，也分享日常除飲食外，還有很多可以具體減碳的選擇。藉由各永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月08日 3 季刊No.03 | 台灣最潮的蔬食生活節：草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy 灃食季刊台灣最潮的蔬食生活節：草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy 近來蔬食風潮正興，台灣由於宗教因素，蔬食人口比例在全世界名列前茅，但環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月08日 3 季刊No.03 | 減塑進行式：無包裝商店灃食季刊減塑進行式：無包裝商店由於現代社會外送訂購服務的便利，衍生而來大量增加使用一次性餐具及塑膠包裝，造成環境龐大負擔。隨著氣候變遷加劇，環保議永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月08日 3 季刊No.03 | 減少食物浪費的五個方法灃食季刊減少食物浪費的五個方法你可能不知道，全世界有三分之一的食物，在離開農地或食品工廠後，並未順利抵達餐桌供人食用，更造成全球將近有8億的人遭受永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

食事觀點

讓台灣成為良食島