灃食公益飲食文化教育基金會

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2019年06月21日 1 慢食就是吃東西放慢速度嗎？慢食運動（Slow Food）由義大利人卡爾洛．佩特里尼提出，1986年成立國際慢食協會，目的是對抗日益盛行的連鎖速食集團與經營速食方式，慢食的意涵絕不是慢慢吃永續農漁環境保護食農教育飲食文化

2019年06月21日 2 為什麼台灣一年四季都能吃到不同的水果？食當令，吃在地，不僅能品嘗到最鮮美的滋味，也符合減碳環保的理念。但是在物產豐富的水果王國台灣，荔枝、龍眼、釋迦、草莓、水蜜桃、文旦、紅龍果、金桔、西瓜、香瓜產地生產食品加工食品標示食農教育

2019年06月21日 2 廚餘機是什麼？在農村，廚餘常常被用來餵豬，不但省了飼料，又能幫忙消化多餘的食物，近幾年來也有新科技產品「廚餘機」走入家庭裡，能快速處理有機廢棄物再利用。廚餘機顛覆以往傳統環境保護產地生產食品加工食品標示食農教育

2019年06月06日 4 台灣有哪些食物是從荷蘭人引進？大航海時代，葡西荷等國競逐經濟殖民地，台灣因位於交通要道，也成為各國爭奪要地，1624 年起，由荷蘭東印度公司（VOC）統治台灣，他們利用台灣地利之便，發展國際產地生產食品加工食品標示食農教育飲食文化

2019年06月06日 0 孩子吃飯坐姿不良，該如何矯正？孩子吃飯總是以口就碗彎著腰吃、吃飯吃著就把腳翹起來……就算提醒他「坐正吃飯」，總維持不了多久，就回復成歪七扭八的姿態。為什麼孩子會坐沒坐相，他可不是故意找碴，而保健食品永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理

2019年06月06日 0 為什麼孩子一口飯咀嚼那麼久？據調查顯示，約有三成的孩子吃太慢，一餐吃超過半小時。孩子的用餐時間，一餐約需35分鐘，爸爸媽媽不能因為擔心孩子吃不夠，而放任延長用餐時間。孩子吃得太慢，是因保健食品家庭餐桌疾病預防蔬食料理飲食文化

食事觀點