農事體驗能讓孩子更惜食嗎? 2020年08月31日 4 農事體驗能讓孩子更惜食嗎? 全球每年浪費的食物量可以多養活30億人!生活在飲食多樣、充足環境中是非常幸福的,但在地球許多地方,有不少孩子是長期沒有足夠食物,每天餓著肚子。因此,學習惜食不挑 家庭餐桌 食農教育 飲食文化
家庭也能製造堆肥嗎? 2020年08月27日 1 家庭也能製造堆肥嗎? 堆肥是耕種時常使用的肥料,但使用前需要經過處理,利用微生物分解有機物質,產生較容易吸收的小分子養分,讓植物可以更有效的吸收、利用;常見的材料有禽畜排泄物、含蟲卵 家庭餐桌 永續農漁 環境保護 產地生產 食農教育
什麼是友善農耕? 2020年08月24日 1 什麼是友善農耕? 為使環境資源永續利用,近幾年來政府積極輔導農民進行「友善農耕」,透過保持水土資源、維護生態環境與生物多樣性、保護農業耕作環境的農法,及生產過程中不使用任何化學藥 環境保護 食農教育
為什麼華人送禮以食品為主? 2020年01月10日 1 為什麼華人送禮以食品為主? 俗話說,送禮要送到心坎裡,送禮不只是一種表達心意的方式,更可以延伸成為強化與維繫人際關係、社會關係的習俗行為。而在華人的送禮文化,常會選擇食品作為贈禮,有什麼樣 食品標示 食農教育
台灣各地的傳統糕餅有哪些? 2019年12月27日 1 台灣各地的傳統糕餅有哪些? 台灣傳統糕餅最初是閩粵二省移民的家鄉飲食習慣,現在的台灣糕餅經過百多年的發展,將閩粵傳統、日據時期文化,與台灣在地多元文化涵養、各地區農作物充分融合,發展出獨特 產地生產 食品加工 食農教育 飲食文化
人體哪些器官可以接受氣味? 2019年12月23日 1 人體哪些器官可以接受氣味? 如果要舉出一個「能夠感覺氣味的器官」,通常人們會直覺聯想到鼻子。不過,你有沒有發現,如果在進食的過程中把鼻子捏住,或著緊閉嘴巴咀嚼食物,雖然沒有以鼻子直接吸到食 環境保護 食農教育 飲食文化