灃食公益飲食文化教育基金會

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2020年12月04日 2 紫蘇、小紫蘇有什麼不同？紫蘇、小紫蘇名字相似，但實際上卻是非常不同，快來看看兩種植物有什麼不一樣！紫蘇和小紫蘇是什麼紫蘇是屬於唇形科的草本植物，原產於東南亞和中國南部，從種子、食農教育飲食文化

2020年12月02日 1 在家也能輕鬆做好食農教育，認識食物的來龍去脈！台灣有一句耳熟能詳的俗諺：「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」在過去食物及生活較貧困的年代，不是人人都吃得起豬肉，但可以時常看到豬走路。然而，隨著生活步調越來越快，現食農教育飲食文化

2020年11月30日 0 二十四節氣是什麼，穀雨、芒種又代表什麼意思呢？二十四節氣是中國古代黃河流域的人們，透過觀察太陽周年運動及搭配一年當中的氣候變遷、農作生長規律而訂出的曆法。這套曆法歷經了千年的歷史，直到今日也都還影響著農業。食農教育飲食文化

2020年11月27日 1 有聽過蚯蚓肥嗎？灃食帶你了解永續生產的好方法！隨著有機農業的興盛，有機肥的需求與重視度也逐漸上升，而永續生產也是近年來熱門議題，因此如果可以透過一些技術，讓這些原本會成為垃圾的廚餘、廢物再利用，即可一次滿足家庭餐桌永續農漁環境保護蔬食料理食農教育

2020年11月23日 0 為什麼削山藥容易皮膚癢？該怎麼辦？灃食解析給你聽！山藥是常見的食材，原名薯蕷，又有山薯、山芋等稱呼，不同品種的外表、口感都有不同，市面上可看到球狀、塊狀、橢圓、長條型等四種。處理山藥時總會發生皮膚癢，甚至發生紅食品標示食農教育

2020年11月20日 7 屏東恆春的在地名產-綠豆蒜是什麼呢？屏東恆春的在地知名小吃綠豆蒜，到底是什麼呢？在Google搜尋時，鍵入綠豆蒜就跳出「綠豆蒜是什麼」，顯示有許多人還是不知道綠豆蒜是什麼，若從名字得義，綠豆蒜究竟產地生產食品加工食品標示食農教育飲食文化

食事觀點