灃食公益飲食文化教育基金會

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2020年08月31日 4 農事體驗能讓孩子更惜食嗎？全球每年浪費的食物量可以多養活30億人！生活在飲食多樣、充足環境中是非常幸福的，但在地球許多地方，有不少孩子是長期沒有足夠食物，每天餓著肚子。因此，學習惜食不挑家庭餐桌食農教育飲食文化

2020年08月27日 1 家庭也能製造堆肥嗎？堆肥是耕種時常使用的肥料，但使用前需要經過處理，利用微生物分解有機物質，產生較容易吸收的小分子養分，讓植物可以更有效的吸收、利用；常見的材料有禽畜排泄物、含蟲卵家庭餐桌永續農漁環境保護產地生產食農教育

2020年01月10日 1 為什麼華人送禮以食品為主？俗話說，送禮要送到心坎裡，送禮不只是一種表達心意的方式，更可以延伸成為強化與維繫人際關係、社會關係的習俗行為。而在華人的送禮文化，常會選擇食品作為贈禮，有什麼樣食品標示食農教育

2020年01月08日 0 「味道」與「風味」如何分辨？人類對於「味道」的感覺，主要分別來自嗅覺與味覺，嗅覺是由鼻子內的嗅覺細胞感受氣味分子後，將訊號傳送至大腦進行辨別後所產生的感覺，人體能夠感受數千至萬種的不同氣味食農教育飲食文化

2020年01月06日 0 為什麼人對香菜的喜好不同？肉羹上妝點的些許翠綠細末，蘿蔔排骨湯裡漂浮的幾小片綠色葉片，香菜這種植物具有獨特的香氣，也被人類食用了相當長的歷史，但對有些人來說是畫龍點睛的香氣，對另一些人來食農教育飲食文化

2020年01月02日 1 閩客族群年節送禮文化差異？雖然部分舊有習俗逐漸式微，但「新年」迄今仍然是民間最盛大的節日。台灣是個移民社會，隨著不同族群的移入，必然帶著當地的傳統與風俗，也因此台灣融合了許多不同地方的年食農教育飲食文化

食事觀點