灃食公益飲食文化教育基金會

( 共209個項目 )

2019年06月06日 2 找出正確用餐時間，讓孩子擁有好胃口？為什麼常常需要又哄又騙，才能讓孩子乖乖把飯吃完？這時候爸媽別急著罵孩子，理解了孩子背後的原因，才有辦法協助孩子改善飲食行為。其實孩子吃飯沒胃口，吃完飯沒多久，卻家庭餐桌食農教育飲食文化

2019年02月12日 5 孩子便秘，會影響身高嗎？一般來說，若是孩子一週排便不到兩次，或是有排便困難、肛裂或是肛門出血的情形，就有可能是便秘。而造成便祕的原因有很多種，包括纖維、水分攝取不足，長時間久坐，或是有家庭餐桌食農教育飲食文化

2019年02月12日 2 植化素是什麼？植化素（phytochemicals）。在希臘文中，Phyto 就是植物的意思，指的是存在於植物中的天然化學物質。舉例來說，新鮮蔬果所呈現出來的各種顏色以及大營養科學蔬食料理飲食文化

2019年02月10日 4 點心該如何選擇才能營養又健康？每到下課時間，總會聽見孩子喊著肚子餓，而一般孩童喜歡的小點心，大多屬於高油、高糖、低營養素密度的綜合體。除了熱量容易超標，養成胖小孩，也喪失了能夠額外補充孩子營家庭餐桌營養科學產地生產蔬食料理食品加工食品標示食農教育飲食文化

2019年01月31日 3 水果玉米是水果還是蔬菜？餐桌上黃澄澄的玉米，向來是孩子最喜歡的食材之一。而根據不同胚乳的特性，又可分為甜質種（如：甜玉米）、軟質種（如：白玉米）、硬質種（如：糯玉米）等不同品種。其中水營養科學產地生產食品加工食品標示

食事觀點