灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月06日 1 季刊No.02 | 我們真的需要這麼多肉嗎？灃食季刊 &nbsp;我們真的需要這麼多肉嗎？世界屠宰肉類動物數量（2018）根據Our World in Data的統計資料，2018 疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月02日 3 季刊No.01 | 醫學新發現：蔬食飲食可降低COVID-19轉為重症風險灃食季刊 &nbsp;醫學新發現：蔬食飲食可降低COVID-19轉為重症風險與席捲全世界對健康造成影響的 COVID-19 交手，有沒有什麼疾病預防蔬食料理食農教育飲食文化

2024年04月30日 3 季刊No.01 | 蔬食沒有這麼難！給蔬食新手的入門訣竅灃食季刊 &nbsp;蔬食沒有這麼難！給蔬食新手的入門訣竅「蔬食不健康？」「容易營養不良？」「什麼！你這麼年輕就在吃蔬食！這樣會有力氣嗎？」環境保護疾病預防蔬食料理食農教育飲食文化

2022年10月28日 3 南瓜3大營養好處！還有零浪費料理報你知！提到南瓜，你會想到的是萬聖節出現的裝飾？還是灰姑娘的馬車？其實南瓜富有豐富的營養價值，不但對人體健康有益處，更能被料理出健康又美味的食物。南瓜各個部分都很適合食營養科學蔬食料理食農教育

2022年10月25日 3 兒童可以吃花生嗎？花生原產於美洲，是重要的農產作物，更是不可或缺的油脂來源。花生以不同的形式出現在我們日常飲食中，像是花生醬、各類零食等。不過，花生是不少人的過敏來源之一，近年來產地生產疾病預防蔬食料理食品加工食品標示

2022年10月24日 3 為何黑芝麻能補充鈣質，白芝麻卻不行？你所不知道的芝麻小事！芝麻烘烤後產生迷人的香氣，往往喜歡的人愛不釋手。生活中，經常看見白芝麻和黑芝麻，這兩種芝麻除了顏色不同外，外觀幾乎是一模一樣，但你知道嗎？雖然都是芝麻，但是兩者營養科學產地生產蔬食料理食品加工食品標示

食事觀點