灃食公益飲食文化教育基金會

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2019年06月06日 4 想讓孩子擁有健康體位，有哪些方法？每一個長不高的小朋友，或發胖的小朋友，背後都有一個讓他發胖的家庭。想讓孩子擁有健康體位，方法很簡單： 8 –睡滿 8 小時：每天睡滿 8 小時，晚上11點前就家庭餐桌營養科學疾病預防飲食文化

2019年06月06日 6 蛋白質攝取過量，會影響鈣吸收？鈣質不但是鞏固骨骼及牙齒的主要來源，也有促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等機能，更是人體不可或缺的營養素。然而據調查顯示，台灣不論大人或小孩，普遍都有缺鈣現象，家庭餐桌營養科學疾病預防食農教育飲食文化

2019年06月06日 1 常吃甜食對孩童有什麼影響？心情好時想吃甜食，心情壞時更需要甜食的安慰？小心你的大腦已經上癮了。這是因為吃甜食時，血糖快速增加，腦內的快樂因子濃度增加，讓人覺得很快樂，但這個感覺很快就消失營養科學疾病預防蔬食料理食品標示

2019年06月06日 2 找出正確用餐時間，讓孩子擁有好胃口？為什麼常常需要又哄又騙，才能讓孩子乖乖把飯吃完？這時候爸媽別急著罵孩子，理解了孩子背後的原因，才有辦法協助孩子改善飲食行為。其實孩子吃飯沒胃口，吃完飯沒多久，卻家庭餐桌食農教育飲食文化

2019年02月12日 5 孩子便秘，會影響身高嗎？一般來說，若是孩子一週排便不到兩次，或是有排便困難、肛裂或是肛門出血的情形，就有可能是便秘。而造成便祕的原因有很多種，包括纖維、水分攝取不足，長時間久坐，或是有家庭餐桌食農教育飲食文化

2019年02月12日 2 植化素是什麼？植化素（phytochemicals）。在希臘文中，Phyto 就是植物的意思，指的是存在於植物中的天然化學物質。舉例來說，新鮮蔬果所呈現出來的各種顏色以及大營養科學蔬食料理飲食文化

食事觀點