灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月22日 0 季刊No.10 | 米飯食譜的多重宇宙灃食季刊米飯食譜的多重宇宙台灣人的餐桌上，就算擺上滿滿的好料，也總少不了一碗熱呼呼、好吃的米飯。米的營養價值完整且均衡，其中醣類是供給熱量的最大食農教育飲食文化

2024年05月22日 4 季刊No.10 | 米食書架｜影音書籍推薦灃食季刊米食書架｜影音書籍推薦稻米是我們最大宗的農作物，對於涵養土地維護環境健康的重要性不言而喻。本期介紹關於臺灣稻作的歷史記憶、傳統米食文化及料產地生產食品加工食品標示食農教育飲食文化

2024年05月22日 2 季刊No.10 | Hsinchuku 新築窟：以蔬食，體驗時間融合的食物魅力｜美食推薦灃食季刊 Hsinchuku 新築窟：以蔬食，體驗時間融合的食物魅力｜美食推薦坐落於新竹後火車站附近，一棟近90年的歷史日式木造建築物，經過翻新後，蔬食料理食品加工飲食文化

2024年05月22日 1 季刊No.10 | 陳時欣：支持在地飲食把台灣的美好吃回來！｜人物專訪灃食季刊陳時欣：支持在地飲食把台灣的美好吃回來！｜人物專訪許多人常說：「我是吃米飯長大的！」。稻米與台灣的關係密不可分，不但是傳統主食，從生態環永續農漁蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月22日 1 季刊No.10 | 2024宜蘭綠色博覽會：在玩樂中，探索綠色永續旅程灃食季刊 2024宜蘭綠色博覽會：在玩樂中，探索綠色永續旅程老師：「萬里蟹和日本帝王蟹，你會吃哪一種？」學生：「帝王蟹！」老師：「帝王蟹嗎？好！他的永續農漁環境保護食農教育飲食文化

2024年05月22日 2 季刊No.10 | 三合院裡的米食傳承：雙口呂文化廚房黃騰威灃食季刊三合院裡的米食傳承：雙口呂文化廚房黃騰威說起米食，大家常聯想到餐桌上熱騰騰的白飯。其實，米食除每日基本飲食外，更與生活中的傳統節慶文化產地生產食品加工食品標示食農教育飲食文化

食事觀點