灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月21日 3 季刊No.09 | 鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪灃食季刊鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪多年來在探索植物的這條路上，鄔家琪想為天生不討好的蔬果發聲、化解大家對有機蔬菜的誤解、給植栽新手的入環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 3 季刊No.09 林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能健康不好吃、永續很困難、有機很昂貴，是許多人對於永續飲食的刻板印象。農業部「食農教育推動會」委員林如萍認為，永續的重點在於永續農漁環境保護產地生產蔬食料理食農教育

2024年05月21日 3 季刊No.08 | 走進綠生活綠色餐廳上菜啦！灃食季刊走進綠生活綠色餐廳上菜啦！綠色餐飲指南（GDG）中的綠色餐廳，是以環境友善為理念，使用在地、有機、無毒及友善環境的產品入菜，主要以提供永續農漁環境保護蔬食料理食農教育

2024年05月21日 3 季刊No.08 | 蔬食八分飽的健康哲學灃食季刊蔬食八分飽的健康哲學你的飲食選擇通常基於什麼來做決定？臺中慈濟醫院簡守信院長於《人醫心傳》第200期中的〈善待沉默器官素食八分飽〉一文中永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 2 季刊No.08 | 綠色永續當道：生物共好的綠色餐桌灃食季刊綠色永續當道：生物共好的綠色餐桌吃，對每個人生活很重要，而怎麼吃，也能影響地球未來。近年來，出現越來越多支持環境友善觀念的「綠色餐廳」，努永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 3 季刊No.08 好好吃飯，讓大自然決定今天的餐桌！別小看每天的三餐對生活的影響，如果有從容節奏和步調好好吃飯，讓身心靈都覺得舒服，我們不僅能好好地面對工作，也有更多精力和熱情永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

食事觀點