灃食公益飲食文化教育基金會

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2019年06月06日 2 找出正確用餐時間，讓孩子擁有好胃口？為什麼常常需要又哄又騙，才能讓孩子乖乖把飯吃完？這時候爸媽別急著罵孩子，理解了孩子背後的原因，才有辦法協助孩子改善飲食行為。其實孩子吃飯沒胃口，吃完飯沒多久，卻家庭餐桌食農教育飲食文化

2019年05月27日 0 辦桌文化是從何時開始的？清代台灣沒有餐館，節慶喜宴必須以「辦桌」方式進行，舉辦前必須準備繁複食材（雞、鴨、豬與水產）、找尋合適地點（廟埕）、廚藝好的總舖師、選擇日子與準備帖子等。辦食農教育飲食文化

2019年05月27日 0 川味紅燒牛肉麵的發源地在哪裡？台灣早期因為是農業社會，耕牛是重要生產力，台灣人也有不食牛肉的習俗，甚至有俗諺：「吃了牛犬，地獄難免」。直到二次大戰後，自動化的農耕道具逐漸取代耕牛，人們對耕牛食農教育飲食文化

2019年02月12日 5 孩子便秘，會影響身高嗎？一般來說，若是孩子一週排便不到兩次，或是有排便困難、肛裂或是肛門出血的情形，就有可能是便秘。而造成便祕的原因有很多種，包括纖維、水分攝取不足，長時間久坐，或是有家庭餐桌食農教育飲食文化

2019年02月10日 4 點心該如何選擇才能營養又健康？每到下課時間，總會聽見孩子喊著肚子餓，而一般孩童喜歡的小點心，大多屬於高油、高糖、低營養素密度的綜合體。除了熱量容易超標，養成胖小孩，也喪失了能夠額外補充孩子營家庭餐桌營養科學產地生產蔬食料理食品加工食品標示食農教育飲食文化

2019年02月08日 4 空腹睡覺孩子反而長得比較高？大家都知道，想要長高就必須要有充足的睡眠，根據研究，當睡眠週期進入第三、第四期時，生長激素的分泌最為旺盛，但是因為每個人的睡眠品質不一樣，普遍來說，夜間的睡眠時營養科學疾病預防食農教育

食事觀點