灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月06日 2 季刊No.02 | 美味的爭議：吃動物不再是生存必需，而只是一種選擇！灃食季刊 &nbsp;美味的爭議：吃動物不再是生存必需，而只是一種選擇！現今社會的飲食型態相當複雜（特別是肉類），因為背後經常涉及衛生、宗教永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月06日 1 季刊No.02 | 我們真的需要這麼多肉嗎？灃食季刊 &nbsp;我們真的需要這麼多肉嗎？世界屠宰肉類動物數量（2018）根據Our World in Data的統計資料，2018 疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月02日 3 季刊No.01 | 醫學新發現：蔬食飲食可降低COVID-19轉為重症風險灃食季刊 &nbsp;醫學新發現：蔬食飲食可降低COVID-19轉為重症風險與席捲全世界對健康造成影響的 COVID-19 交手，有沒有什麼疾病預防蔬食料理食農教育飲食文化

2024年04月30日 3 季刊No.01 | 蔬食沒有這麼難！給蔬食新手的入門訣竅灃食季刊 &nbsp;蔬食沒有這麼難！給蔬食新手的入門訣竅「蔬食不健康？」「容易營養不良？」「什麼！你這麼年輕就在吃蔬食！這樣會有力氣嗎？」環境保護疾病預防蔬食料理食農教育飲食文化

2022年11月09日 3 芭樂籽，到底要丟掉還是吃掉？芭樂原產於美洲，因為和石榴一樣有很多種子，所以又名「番石榴」。不論是在傳統市場、水果店、量販店，甚至是超商，常可看到各種芭樂，像是珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂、永續農漁環境保護產地生產食品加工食品標示

2022年10月25日 3 兒童可以吃花生嗎？花生原產於美洲，是重要的農產作物，更是不可或缺的油脂來源。花生以不同的形式出現在我們日常飲食中，像是花生醬、各類零食等。不過，花生是不少人的過敏來源之一，近年來產地生產疾病預防蔬食料理食品加工食品標示

食事觀點