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食事觀點

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季刊No.06 | 談後疫情時代的糧食安全｜張靜貞 2024年05月16日 3 季刊No.06 | 談後疫情時代的糧食安全｜張靜貞 灃 食 季 刊 談後疫情時代的糧食安全｜張靜貞 面對環境改變，如何建立「減法」思維，避免糧食損耗與食物浪費？2022年灃食良食脈動系列講座，邀請台大農經系教 永續農漁 環境保護 食品標示 食農教育 飲食文化
季刊No.05 2024年05月16日 3 季刊No.05 第五個吃蔬食的理由：下一代 國外最新研究呼籲，除了轉向以植物為基礎的飲食外，也要盡量採取「在地飲食」來減少因食物運輸造成的溫室氣體排放。為什麼要推動食農教育？它 永續農漁 環境保護 產地生產 蔬食料理 食農教育
季刊No.05 | 飛雀餐桌行動｜FUTURE DINING TABLE 2024年05月15日 5 季刊No.05 | 飛雀餐桌行動｜FUTURE DINING TABLE 灃 食 季 刊 飛雀餐桌行動｜FUTURE DINING TABLE 「飛雀餐桌行動」以「全醬油」的蔬食料理為媒介交流，並以此為媒介邀集台灣 永續農漁 環境保護 產地生產 蔬食料理 食農教育
季刊No.04 | 美食分享：Chao‧炒炒蔬食熱炒 2024年05月13日 3 季刊No.04 | 美食分享：Chao‧炒炒蔬食熱炒 灃 食 季 刊 美食分享：Chao‧炒炒蔬食熱炒 別再說熱炒店，吃不到好吃的蔬食料理！ 氣氛熱鬧的熱炒店，展現出台灣獨特的飲食文化：生猛、充滿活力，滿溢著鮮 永續農漁 環境保護 食品加工 食品標示 食農教育
季刊No.04 | 不良習慣OUT!21天健康挑戰Ｘ樂活風潮 2024年05月13日 1 季刊No.04 | 不良習慣OUT!21天健康挑戰Ｘ樂活風潮 灃 食 季 刊 不良習慣OUT!21天健康挑戰Ｘ樂活風潮 台灣常提到的「慢性病」，在日本被稱為「生活習慣病」，像是心臟病、高血壓、糖尿病等慢性病，甚至是聞之 食品標示 食農教育 飲食文化
季刊No.02 | 神出鬼沒的蔬食行動餐車｜美食分享 2024年05月07日 4 季刊No.02 | 神出鬼沒的蔬食行動餐車｜美食分享 灃 食 季 刊 神出鬼沒的蔬食行動餐車｜美食分享 台灣夜市文化興盛，但選擇蔬食的朋友可能逛夜市時會較為受限。有趣的是，有越來越多集結各地蔬食餐車形成的「素食 蔬食料理 食品標示 食農教育 飲食文化