灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年08月11日 3 季刊No.11 | 啼岸：不傷害動物也可以時尚又美麗！你知道，許多美妝美髮產品，含有動物性成分嗎？「啼岸」創辦人林柏辰強調，Vegan要提倡的是一種生活方式，因此除了飲食之外，他結合自身的美髮專業，三代同堂一起永續農漁環境保護蔬食料理食品標示食農教育

2024年08月11日 1 季刊No.11 | 青鳥原味甜點：以家鄉甜點找回家的記憶來自匈牙利的Nora，辭掉原本高薪工作，透過在世界各地旅行探索生命意涵，成為一位瑜伽修行者。在旅行途中，她遇見了真愛，並為愛定居臺灣。偶爾思鄉心切的她，決定用味永續農漁環境保護蔬食料理食品標示食農教育

2024年05月22日 0 季刊No.10 | 米飯食譜的多重宇宙灃食季刊米飯食譜的多重宇宙台灣人的餐桌上，就算擺上滿滿的好料，也總少不了一碗熱呼呼、好吃的米飯。米的營養價值完整且均衡，其中醣類是供給熱量的最大食農教育飲食文化

2024年05月22日 4 季刊No.10 | 米食書架｜影音書籍推薦灃食季刊米食書架｜影音書籍推薦稻米是我們最大宗的農作物，對於涵養土地維護環境健康的重要性不言而喻。本期介紹關於臺灣稻作的歷史記憶、傳統米食文化及料產地生產食品加工食品標示食農教育飲食文化

2024年05月22日 2 季刊No.10 | 陳時欣：支持在地飲食把台灣的美好吃回來！｜人物專訪灃食季刊陳時欣：支持在地飲食把台灣的美好吃回來！｜人物專訪許多人常說：「我是吃米飯長大的！」。稻米與台灣的關係密不可分，不但是傳統主食，從生態環永續農漁蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月22日 2 季刊No.10 | 2024宜蘭綠色博覽會：在玩樂中，探索綠色永續旅程灃食季刊 2024宜蘭綠色博覽會：在玩樂中，探索綠色永續旅程老師：「萬里蟹和日本帝王蟹，你會吃哪一種？」學生：「帝王蟹！」老師：「帝王蟹嗎？好！他的永續農漁環境保護食農教育飲食文化

食事觀點