灃食公益飲食文化教育基金會

( 共172個項目 )

2024年05月08日 3 季刊No.03 | 減少食物浪費的五個方法灃食季刊減少食物浪費的五個方法你可能不知道，全世界有三分之一的食物，在離開農地或食品工廠後，並未順利抵達餐桌供人食用，更造成全球將近有8億的人遭受永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月07日 3 季刊No.02 | 蔬醒人心｜影音、書籍推薦-2 灃食季刊蔬醒人心｜影音、書籍推薦-2 從歷史、環境、文化、飲食等不同面向，探討人類與動物的關係，思索生命內在的價值及動物意識，鼓勵愛動物的民眾，去做環境保護疾病預防蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月06日 3 季刊No.02 | 看不見的威脅:細菌抗藥性恐成為人類最大殺手！灃食季刊看不見的威脅:細菌抗藥性恐成為人類最大殺手！世界動物衛生組織(OIE，World Organisation for Animal Heal 環境保護疾病預防蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月06日 2 季刊No.02 | 美味的爭議：吃動物不再是生存必需，而只是一種選擇！灃食季刊 &nbsp;美味的爭議：吃動物不再是生存必需，而只是一種選擇！現今社會的飲食型態相當複雜（特別是肉類），因為背後經常涉及衛生、宗教永續農漁環境保護疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月06日 1 季刊No.02 | 我們真的需要這麼多肉嗎？灃食季刊 &nbsp;我們真的需要這麼多肉嗎？世界屠宰肉類動物數量（2018）根據Our World in Data的統計資料，2018 疾病預防蔬食料理食農教育

2024年05月03日 2 季刊No.01 | 和風家庭料理：發酵食品的逆襲｜蔬食食譜灃食季刊 &nbsp;和風家庭料理：發酵食品的逆襲｜蔬食食譜日本料理常強調品嚐「原食材」的滋味，透過「拌食料理」，不僅能吃到原食材的風味，也蔬食料理食品加工食品標示

食事觀點