灃食公益飲食文化教育基金會

( 共275個項目 )

2024年05月21日 4 季刊No.09 | 鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪灃食季刊鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪多年來在探索植物的這條路上，鄔家琪想為天生不討好的蔬果發聲、化解大家對有機蔬菜的誤解、給植栽新手的入環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 4 季刊No.09 | 原來種菜並不難！農夫老師引導家長打造家庭菜園灃食季刊原來種菜並不難！農夫老師引導家長打造家庭菜園灃食舉辦親子食育營，引導孩子在唱跳間學習六大類食物的營養素跟常懷感恩之心；而家長跟著農夫老師陳家庭餐桌蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 5 季刊No.09 | 林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能灃食季刊林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能如何在生活中實踐減碳及永續？飲食其實非常好的切入點！就像國際保育專家珍·古德說過「一天有三次機會可以永續農漁產地生產食品加工食農教育飲食文化

2024年05月21日 3 季刊No.08 | 從家庭餐桌，實踐美好生活灃食季刊從家庭餐桌，實踐美好生活這一天，林如萍帶著孩子逛市場，讓孩子選擇一樣想買的東西。「我們一定要買一個東西。」「什麼？」「貓油。」家庭餐桌營養科學食農教育飲食文化

2024年05月21日 4 季刊No.08 | 蔬食八分飽的健康哲學灃食季刊蔬食八分飽的健康哲學你的飲食選擇通常基於什麼來做決定？臺中慈濟醫院簡守信院長於《人醫心傳》第200期中的〈善待沉默器官素食八分飽〉一文中永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 2 季刊No.08 | 四季蔬果養生享受季節餐桌灃食季刊四季蔬果養生享受季節餐桌大約兩千年前《黃帝內經》問世之後，就奠定中醫養生學理論基礎。《黃帝內經》提到，四季陰陽變化是萬物初生、成長、衰老蔬食料理飲食文化

食事觀點