灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月21日 4 季刊No.09 | 鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪灃食季刊鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪多年來在探索植物的這條路上，鄔家琪想為天生不討好的蔬果發聲、化解大家對有機蔬菜的誤解、給植栽新手的入環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 4 季刊No.09 | 原來種菜並不難！農夫老師引導家長打造家庭菜園灃食季刊原來種菜並不難！農夫老師引導家長打造家庭菜園灃食舉辦親子食育營，引導孩子在唱跳間學習六大類食物的營養素跟常懷感恩之心；而家長跟著農夫老師陳家庭餐桌蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 5 季刊No.09 | 林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能灃食季刊林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能如何在生活中實踐減碳及永續？飲食其實非常好的切入點！就像國際保育專家珍·古德說過「一天有三次機會可以永續農漁產地生產食品加工食農教育飲食文化

2024年05月21日 3 季刊No.09 林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能健康不好吃、永續很困難、有機很昂貴，是許多人對於永續飲食的刻板印象。農業部「食農教育推動會」委員林如萍認為，永續的重點在於永續農漁環境保護產地生產蔬食料理食農教育

2024年05月21日 1 季刊No.08 | 綠食蔬架｜餐桌上的寶藏灃食季刊綠食蔬架｜餐桌上的寶藏站在十字路口，閱讀有助我們在每個關鍵時刻，做出正確的選擇。《灃食・客》本期精選八本圖書，期望在餐桌上，找到讓生活更快永續農漁蔬食料理食農教育

2024年05月21日 4 季刊No.08 | 走進綠生活綠色餐廳上菜啦！灃食季刊走進綠生活綠色餐廳上菜啦！綠色餐飲指南（GDG）中的綠色餐廳，是以環境友善為理念，使用在地、有機、無毒及友善環境的產品入菜，主要以提供永續農漁環境保護蔬食料理食農教育

食事觀點