灃食公益飲食文化教育基金會

( 共16個項目 )

2025年01月09日 1 季刊No.13 | 蔬食食譜：冬季黑色魔力冬天是適合食用「黑色食物」的季節，從營養學來看，許多深色食材富含花青素、鈣質、鐵質等營養素，能提高免疫力強健身體，平時也可多吃。本期《灃食・客》彙整八道「黑色」保健食品營養科學疾病預防食農教育飲食文化

2025年01月09日 1 季刊No.13 | 睡眠趨勢今天，有好好睡一覺嗎？人一生中有三分之一歲月在睡眠中度過，充足睡眠不是件奢侈或浪費的事，而是讓思路清晰、維持身體健康的好方法，也是生命中最重要的活動之一。近年來保健食品疾病預防飲食文化

2024年08月11日 1 季刊No.11 | 謝昌衛：加工食品，萬惡的淵藪？近年來，生機飲食盛行，追求健康自然的原型食物時，大家對加工食品的畏懼也日日加劇，對於添加物的不了解，加上時有食安相關新聞，讓全臺民眾恐慌與不安。不過，加工食品真保健食品營養科學產地生產食品加工食品標示

2021年11月08日 1 家長善用小心機，養成孩子不挑食孩子的營養和身體健康發展息息相關，家長可運用這幾種方法，改善孩子的用餐習慣：「聽、看、摸」增加孩子對食物的認識食物的吸引力和聽覺有關，大口咬下洋芋片家庭餐桌飲食教養飲食文化

2021年09月15日 0 我家孩子「營養不均」，到底是缺少了哪些營養素？小學時期，正是孩子成長、心智與行為發展的重要時刻，為幫助孩子順利成長，必須注重孩子的營養攝取。台灣6～12歲學童，常見偏食、胃口不佳、近視、貧血、便秘、發育緩慢食品標示食農教育飲食教養

2020年10月14日 1 孩子成長過程需要糖嗎？小心成癮，又有健康問題！甜食、含糖飲料、烘焙食品是許多人喜愛的食物，但在享受美味的同時也吃進許多的「糖」，這和肥胖、蛀牙，甚至與青春痘等多種問題息息相關。孩子成長過程中，糖是需要的嗎？家庭餐桌營養科學疾病預防飲食教養

食事觀點