灃食．食光餐桌 | 讓每一餐，都成為陪伴的力量

PODCAST

歡迎收聽「灃食 ‧ 食光餐桌」！

灃食食光餐桌透過深入議題與人物專訪，希望能夠幫助大家去留意日常飲食中的諸多細節，
培養一輩子可以帶著走的飲食素養 。本節目由灃食公益飲食文化教育基金會製作
我們空中相見！

( 共8個項目 )
S2EP3 讓孩子再給蔬菜一次機會：餐飲人如何用料理改變食物印象？ft. 雲川水月Clavius 主理人 李怡明 2026年09月20日 1 S2EP3 讓孩子再給蔬菜一次機會：餐飲人如何用料理改變食物印象？ft. 雲川水月Clavius 主理人 李怡明 孩子不愛吃菜，可能只是少了一次「好吃」的經驗。  不少人一想到蔬食，可能會覺得不夠滿足、選擇有限，或是只有特定族群才會吃，因此，要讓蔬食真正走進日常 蔬食料理 飲食文化
S1EP21 罹癌後，他更不願放下筷子 ft. 企業講師 謝文憲（憲哥） 2026年09月20日 1 S1EP21 罹癌後，他更不願放下筷子 ft. 企業講師 謝文憲（憲哥） 曾是20年老菸槍，也曾因高壓工作忽略身體警訊。面對早期攝護腺癌，企業講師謝文憲（憲哥）選擇積極治療、正面迎戰，並重新調整自己的生活方式。  本集《灃 營養科學 疾病預防 飲食文化
S1EP15 外科名醫的體力修煉，從每日早餐開始 ft. 台大醫院外科部部主任 陳晉興 2026年09月20日 1 S1EP15 外科名醫的體力修煉，從每日早餐開始 ft. 台大醫院外科部部主任 陳晉興 本集邀請到已累積超過 2 萬例臨床經驗、被譽為「台灣肺癌第一刀」的胸腔外科醫師 陳晉興，他說：「外科醫師有點像職業運動選手，一定要把自己的身體照顧好，才有辦法去 疾病預防 食農教育 飲食文化
S1EP12 吃素不只是吃蔬菜！家醫名醫的永續飲食法 ft. 衛福部醫福會副執行長 林名男 2026年09月20日 1 S1EP12 吃素不只是吃蔬菜！家醫名醫的永續飲食法 ft. 衛福部醫福會副執行長 林名男 本集邀請到長期推廣全人健康與環境保護的頂尖家醫科醫師 林名男，他本身已茹素十七年，透過自身實踐與科學研究倡導植物性飲食對身心靈的全面益處。 本節目由灃食教育基 永續農漁 環境保護 蔬食料理 食農教育 飲食文化
S1EP11 遠離慢性病：從原型與植物性飲食開始 ft. 衛福部醫福會副執行長 林名男 2026年09月20日 2 S1EP11 遠離慢性病：從原型與植物性飲食開始 ft. 衛福部醫福會副執行長 林名男 本集邀請到榮獲亞太區五星級殊榮的頂尖家庭醫學科醫師 林名男，他長期致力於預防醫學，提倡將飲食作為守護民眾健康的第一道防線。 本節目由灃食教育基金會執行長林芳燕 疾病預防 食農教育 飲食文化
S1EP10 剩食翻轉成為寶！創意玩出永續生活 ft. 郝聲音podcast主持人 郝旭烈 2026年09月20日 1 S1EP10 剩食翻轉成為寶！創意玩出永續生活 ft. 郝聲音podcast主持人 郝旭烈 本集邀請到身兼暢銷財經作家的前頂尖企業高管 郝旭烈 （郝哥），從「西瓜皮」和「蘆筍皮」談起，分享幼時母親在省錢的情況下，如何展現惜食且一物兩用的生活智慧。 本 蔬食料理 飲食文化
S1EP5 如何培養飲食選擇能力？就從改善進食順序開始 ft.國民營養師 李婉萍 2026年09月20日 1 S1EP5 如何培養飲食選擇能力？就從改善進食順序開始 ft.國民營養師 李婉萍 本集邀請到在健康產業耕耘多年的國民營養師李婉萍，為我們解析最新的健康飲食趨勢，打破過去嚴格苛刻的熱量與低脂迷思。 本節目由灃食教育基金會執行長林芳燕主持，透過 營養科學 疾病預防 食農教育
S1EP1 從餐桌看見頂尖運動員的自律與堅持 ft. 中華職棒傳奇 林智勝 2026年06月25日 2 S1EP1 從餐桌看見頂尖運動員的自律與堅持 ft. 中華職棒傳奇 林智勝 第一集節目我們榮幸邀請到在中華職棒締造傳奇紀錄、敲出305轟的頂尖棒球巨星林智勝，他在職棒生涯征戰二十多年，不只在球場上屢創佳績，更靠著極度自律的飲食管理維持巔 保健食品 營養科學 疾病預防 飲食文化