• 【專欄文章】體質養成,用吃的啟動代謝力!

    在現代忙碌又高壓的生活步調下,「代謝力」成了許多人關注的健康關鍵字。不論是為了維持理想體態,或是預防肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病,了解並提升代謝力都是現代人家庭餐桌營養科學疾病預防食農教育飲食文化
  • 【專欄文章】新陳代謝的關鍵,一次看懂植萃精華

    在追求健康的道路上,「預防勝於治療」一直是核心理念。唐代名醫孫思邈提出的「上醫醫未病之病」,與現代營養科學中的「化學預防(Chemoprevention)」高度營養科學疾病預防食農教育
  • 【專欄文章】解鎖你的代謝黃金機轉!這樣喝咖啡,讓代謝更加速!

    多數人喝咖啡,是為了提神醒腦,但咖啡的價值遠不止於此。它不僅是含咖啡因的飲品,更是一杯富含多種植化素(phytochemicals)的天然複合物。近年研究逐漸揭營養科學疾病預防食農教育