灃食智庫群/臺灣大學食品科技所兼任副教授 許庭禎 主講大綱: 1. 政府法規及全展開標示 2. 食品添加物是天然還是化學? 3. 食品添加物的目的是什麼? 4. 味精如何產生鮮味? 【延伸知識知多少】 1.孩子攝取番茄醬時要注意什麼呢? <前往觀看> 2.泡麵內含許多的調味料和防腐劑,是真的嗎? <前往觀看> 3.麵包為什麼有些很鬆軟、放了一兩天也不會變硬呢? <前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】